Řízení potravin je rostoucí studijní obor, který je stejně důležitý pro začínajícího restauratéra jako pro budoucího ředitele hotelového jídla a nápojů. Rozmanité učební osnovy jsou zaměřeny na poskytování širokého vzdělávání a vybavení studentů s dobře zaoblenou sadou dovedností.

USA zůstávají nejoblíbenější destinací pro zahraniční studenty na světě. Univerzity v USA dominují světovému žebříčku a země také nabízí širokou škálu vzrušujících studijních míst. Státní univerzitní systémy jsou částečně dotovány státními vládami, a může mít mnoho kampusů rozmístěných po celém státě, se stovkami tisíc studentů.

Master of Science je pokročilý studijní program, který lze získat asi za dva roky. Mnohé školy nabízejí on-line nebo na částečný úvazek magisterských programů tak, aby obsazeno studenti mohou prohloubit své vzdělání způsobem, který je pro ně výhodná.