MSc v oboru Biotechnologie: Potraviny a zdraví
Chalmers University of Technology
Klíčová informace
Umístění kampusu
Gothenburg, Švédsko
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
2 years
Tempo
Plný úvazek
Školné
SEK 160 000 / per year *
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Vyžádejte si informace
* školné pro studenty ze zemí mimo EU/EHP
Úvod
Prozkoumejte problémy týkající se jídla, které jíme, a toho, jak to ovlivňuje naše osobní a společenské zdraví. Vztah mezi tím, co konzumujeme, a naším fyzickým blahobytem je složitý a zbývá ještě mnoho objevit. Studium tohoto profilu vám umožní přispět ke skutečně globálním problémům, které ovlivňují náš každodenní život.
Potraviny a zdraví v biotechnologii na Chalmers University of Technology se silně zaměřují na fyzikální, nutriční a bezpečnostní aspekty potravinářských a biotechnologických aplikací, od surovin až po spotřební produkty. Zvláštní pozornost je věnována příčinné souvislosti mezi příjmem potravy a zdravím a nemocemi, stejně jako udržitelná produkce a spotřeba potravin. Následující kurzy tvoří potravinový a zdravotní profil.
- Chemie potravin
- Mikrobiologie potravin
- Výživa, zdraví a udržitelné diety
- Biotechnologie potravin a hodnocení bioaktivity
- Technologie potravin a udržitelné potravinové systémy
Magisterský program jako celek pokrývá širokou základnu, od genetiky po procesní inženýrství. Odborné znalosti pocházejí z široké škály mezioborových zdrojů, včetně různých oddělení v Chalmers , jako jsou Biologie a biologické inženýrství, Chemie a chemické inženýrství a Fyzika.
Ocitnete se na rozhraní mezi chemií, biologií a medicínou, s inženýrstvím jako společnou nití. Naučíte se používat inženýrské principy při analýze a manipulaci s biologickými systémy k řešení problémů v širokém spektru životně důležitých aplikací.
V posledních desetiletích způsobila modifikace genů revoluci v biotechnologickém průmyslu, dala vzniknout bezpočtu nových produktů a zlepšila zavedené procesy. Ale biotechnologie, jak je dnes praktikována, je mnohem víc než toto – zahrnuje také procesní návrh, inženýrství, modelování a systémy řízení. Budete zde vystaveni celé šíři oboru ve vašem vzdělávání.
Praktické aplikace biotechnologie zahrnují techniky sahající až k počátku lidských dějin, jako je vaření piva, fermentace a výroba sýrů – které jsou všechny důležité i dnes. Pokrok základního biologického výzkumu a technologií v posledních desetiletích však vedl k velkým pokrokům. Mikroorganismy a buňky se využívají k výrobě cenných produktů všeho druhu a nové léky jsou často produkty z oblasti biotechnologie.
Předměty tkáňového inženýrství a aplikovaná mikrobiologie jsou základními oblastmi magisterského programu Biotechnologie pro všechny profily. Po absolvování budete mít dobré předpoklady pro kariéru buď ve výzkumu v oblasti biologických věd, nebo vstoupit do profesionálního průmyslu biotechnologie, potravinářství a biomedicíny. Bývalí absolventi pracují v mezinárodních společnostech, jako je Astra Zeneca a Essity, zatímco jiní pracují v menších start-upech nebo jako konzultanti. Ostatní pokračují v akademickém studiu prostřednictvím Ph.D. výzkum.
Všeobecné vstupní požadavky
Bakalářský titul v oboru věda, inženýrství, technologie nebo architektura
Ke splnění obecného vstupního požadavku pro magisterský program na Chalmers (na pokročilé úrovni/druhý cyklus) musí budoucí student mít titul, který je ekvivalentní švédskému bakalářskému titulu (minimálně 3 roky, 180 švédských vysokoškolských kreditů) ve vědě, inženýrství, technologii nebo architektuře.
- Všichni žadatelé musí doložit svou formální akademickou kvalifikaci, aby prokázali svou způsobilost. Švédská rada pro vysokoškolské vzdělávání, která spravuje webovou stránku universityadmissions.se, bude schvalovat pouze dokumentaci z mezinárodně uznávaných univerzit.
- Pokud je žadatel zároveň držitelem druhého titulu, jako je magisterský titul, který může sloužit ke splnění specifických (kurzových) požadavků, nemůže být použit ke splnění obecného vstupního požadavku samostatně.
V posledním ročníku bakalářského studia
Mohou být přijati studenti posledního ročníku studia, kteří ještě nemají doklady o brzkém ukončení studia.
Omezení
Stupně, které jsou konstruovány na sobě, nemohou sestávat ze stejného kurzu
Do magisterského programu mohou být přijati uchazeči, kteří splňují obecné vstupní požadavky pro programy druhého cyklu (magisterské) a případně specifické vstupní požadavky. Žadatelé nemohou být hodnoceni jako nekvalifikovaní v kvalifikačních akademických zásluhách, které zahrnují kurzy z plánu programu v těch programech, o které požádali, pokud k tomu dojde.
Předměty zahrnuté do získaného titulu prvního cyklu (bakalářský stupeň) nebo odborné kvalifikace minimálně 180 kr. (180 hp) nebo ekvivalentní zahraniční kvalifikace, která je předpokladem pro magisterskou kvalifikaci, nesmí být zahrnuta do vyšší kvalifikace. To platí i pro prerekvizity magisterských programů, bez ohledu na to, zda jsou součástí základní kvalifikace. *
*) Místní rámec kvalifikací pro Chalmers University of Technology – kvalifikace prvního a druhého cyklu.
Omezení pro občany z Korejské lidově demokratické republiky (Severní Korea)
Chalmers nemůže přijmout uchazeče s občanstvím Korejské lidově demokratické republiky pouze na jakýkoli program nebo kurz, a to z důvodu nařízení Rady (EU) 2017/1509 ze dne 30. srpna 2017 o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice a o zrušení nařízení (ES) 329/2007.
Pro žadatele s dvojím občanstvím, z nichž jedno je Korejské lidově demokratické republiky a druhé jiné země, má v tomto ohledu přednost občanství druhé země.