Bakalář vědy o výživě

Správné stravování je zásadní pro podporu růstu a vývoje, prevenci chronických onemocnění a celkovou vitalitu ve všech fázích života. Výživa je věda o tom, jak potraviny, které jíme, ovlivňují naše zdraví. Odborníci na výživu jsou vědci, kteří dosahují, udržují a podporují zdraví veřejnosti prostřednictvím výzkumu výživy, sdělování informací o výživě nebo na fórech veřejného zdraví. Dietologové jsou specialisté na výživu, kteří kromě těchto rolí v oblasti výzkumu a veřejného zdraví mají akreditaci pro práci s jednotlivci a skupinami, aby pomohli zlepšit jejich zdravotní výsledky a kvalitu života. K tomu dochází v prostředí, jako je komunita, nemocnice, soukromá praxe, výzkum a stravovací služby.

Bakalář vědy o výživě poskytuje silné základy v oblastech, jako je věda o výživě, chemie potravin, biochemie a metabolismus, stejně jako školení ve výzkumu výživy. Své znalosti budete moci uplatnit v řadě komunitních prostředí. Patří mezi ně spolupráce s organizacemi a průmyslovými odvětvími na vytváření lepších výživových norem a politik, provádění výzkumu a spolupráce s komunitami na podpoře zdraví prostřednictvím lepší výživy. Program je navržen tak, aby splňoval základní požadavky pro přijetí do magisterského programu výživy a dietetiky, který je nutný pro získání akreditace akreditovaného praktického dietologa.