Bachelor of Science v potravinách a výživových studiích
Carson-Newman University
Klíčová informace
Vyberte umístění
Umístění kampusu
Jefferson City, Spojené státy americké
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Plný úvazek
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Sep 2023
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Bachelor of Science v potravinách a výživě studií
Poslání Potraviny a výživa major s nebo bez důrazu Dietetics (Didaktický program v medicína a intenzivní péče), je poskytnout studentům kvalitní akademickou přípravu v potravinách a výživu, která umožňuje absolventům úspěšně získat celou řadu souvisejících pracovních příležitostí a současně nabízejí služby kurzy a odborné znalosti do jiných oblastí univerzity při hledání akademické kvality a Christian integrity.
Potenciální Kariéra v potravinách, výživy a dietetiky
Odborníci v dietetics aplikovat principy potravin a výživy pro udržení zdraví, zlepšit nebo spravovat chronické onemocnění, zlepšit sportovní výkon, a pomoci lidem, aby zdravé volby potravin. Toto pole je rostoucí profese, která může nabídnout mnoho zajímavých a dobře placenou kariéru cesty. Dietitians pracovat v několika nastaveních odrůd a může být specializovaný v oboru.
Některé příklady zahrnují:
- Klinické a léčebné výživy terapie
- Výživa Společenství a veřejné zdraví
- Firemní Wellness
- Potravinářský průmysl, regulační a vývoj produktu
- Food Service Management
- Média a žurnalistika
- Výzkum
- Private Practice a konzultace
- Sportovní výživa
Obrázek nahoře: Dr. Kitty Coffey a Dr. Kimberly Johnson přítomen Senior, Maddie Reynolds s 2016 Roberts Cenu za mimořádný absolvent Dietetics.
Akademie medicína a intenzivní péče (AND) Webové stránky na adrese www.eatright.org také poskytuje další informace o pracovních příležitostí. S cílem připravit vysoce kvalifikované absolventy pro kariéru v oblasti potravin, výživy a dietetiky, Carson-Newman univerzita nabízí přísný program navržen tak, aby vyhovovaly současným akademické standardy a plnit své znalosti kompetence požadované registrovaného dietologa.
Non-dietní velké společnosti si mohou vybrat kariéry, které nevyžadují RDN pověření, ale využijí dovednosti a znalostní základnu člověka v potravinách a výživě. Pozice by mohly být v oblasti spotřebitelských věd, rozšíření, veřejného zdraví, výživa výzkumu, žurnalistiky, servisní potravin a výrobě potravin.
Obrázek nahoře: Účast na KN Didaktický program v Dietetics (DPD), oběd v Foods & Nutrition Conference & Expo 2015 v Nashvillu byli šest DPD studentů, tři DPD absoloventky, a ze tří členů FCS poradního sboru spolu s fakulty hostí Dr. Kitty Coffey a Dr. Kimberly Johnson.
Akreditace Status DPND:
Současný Didaktický program v medicína a intenzivní péče (DPND) byl akreditován Radou pro akreditaci pro vzdělávání v medicína a intenzivní péče (ACEND) v roce 2006. ACEND se nachází na Akademii medicína a intenzivní péče (A) velitelství při 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, IL 60606; 800-877-1600, ext. 5400; www.eatrightacend.org, [email protected]. ACEND zavádí úplnou sadu příkazů norem, znalostí a kompetencí, které musí být splněny všechny akreditované dietetiky programů. Dokončení DPND umožňuje studentům, aby byly způsobilé k podání žádosti o akreditované dietetické stáž (DI) během jejich roku nadřízeného v případě, že se setkali s požadovanou kumulativní GPA 2.8 nebo vyšší a dokončili (nebo probíhá) všechny požadované ročníkovou práci pro příjem stupně v potravinách a výživě s důrazem na Dietetics.
Obrázek nahoře: Akreditační rada pro vzdělávání v medicína a intenzivní péče návštěvníky webu pro opětovné potvrzení didaktických programu v Dietetics navštívit CN únor 21-23, 2016.
Zleva doprava: Dr. Kitty Coffey, ředitel DPD na CN; Dr. Astrid Inniss, DC Dept. zdravotnictví, Washington, DC; Dr. Kimberly Johnson, docent CN DPD; Paní Kelli Killingsworth, MPH, University of TURABO, Puerto Rico; Paní Susan Brantley, MS, mimořádným CN DPD; Dr. Betty Larson, Concordia College, Moorhead, MN Odbor rodiny a vědy spotřebitele rovněž nabízí non-DIETETIKA stopu v potravinách a výživový program oblast studia. Tento program nevyžaduje akreditaci ACEND a proto umožňuje studentovi mít pružnější studium, které lze připravit jedním z mnoha profesní dráhy v potravinách a výživě.
Všechny potraviny a výživa majoři (DPND dráha a non-dietetika Track) jsou jedním ze sedmi speciálních oblastech studia v rámci rodiny a vědy spotřebitele disciplíny. Proto všichni studenti FND poskytnuta možnost stát certifikován v Rodina a vědy spotřebitele (CFC) v průběhu posledního pololetí jejich ročníku jako Americká asociace Carson-Newman pro rodinu a spotřebitelů věd akreditované ústav nabízí osnovy do každé programové oblasti, které splňují požadované normy a tělesného jádra znalostí pro absolventy FCS. FCS fakulty může pomoci jakoukoli studentovi zájem vydělávat CFC pověření během jejich roku nadřízeného.
Cíle a měřitelné výsledky z DPND 2011-2016 cyklu: DPND program / fakulty na CN usiluje o stejnou nebo vyšší kapacitu tyto cíle a záměry, které jsou důležité pro úspěch našich absolventů:
CÍL 1: Program bude poskytovat vysoce kvalitní Bachelor of Science programu v potravinách, výživy a dietetiky které umožní studentům získat zvládnutí znalostí, dovedností a kompetencí vyžadovaných od entry-level credentialed dietitians a výživu. Program bude připravovat kompetentní a pečující absolventy, kteří aspirují na profesní růst a rozvoj tím, že nabízí program, který splňuje 2012 akreditačních standardů stanovených Radou pro akreditaci pro vzdělávání v medicína a intenzivní péče (ACEND).
Po dobu pěti let:
- 70% zapsaných DPND studentů třetího ročníku úroveň DPND programu bakalářského budou doplňovat požadavky na program / míra uvnitř 150% času plánována na dokončení.
- 60% absolventů DPND se bude vztahovat na programy praxe pod dohledem stejný akademický rok co dokončí program.
- budou přijímány 80% z těch, vztahující se na programy praxe pod dohledem akademický rok co dokončí program.
- 50% DPND absolventů nepokračují do praxe pod dohledem budou použity v pozici vstupní úrovně nebo se zapsali v pokročilém vzdělávacího programu.
- Úspěšnost absolventů DPND užívajících registrační zkoušku bude 80% na první pokus.
- 70% absolventů DPND dokončili programy praxe pod dohledem bude zaměstnán na pozicích vstupní úrovně.
- 100% v roce 2012 akreditačních standardů budou integrovány do obsahu DPND kurzu a hodnocení.
- 80% absolventů dotazovaných bude hodnotit jejich ročníkové práce jako dobrou nebo výbornou přípravou na profesionální práci v potravinách, výživy a dietetiky.
- 80% DPND studentů se bude podílet jako členové CN Student Akademie medicína a intenzivní péče (písek) a členů studentské Asociace medicína a intenzivní péče.
CÍL 2: Podporovat další programových oblastech v rámci kolegia včetně studentského života, ošetřování, pre-zdravotnických povoláních, vědě o cvičení a atletické přípravy poskytováním požadovaných a volitelných předmětů, stejně jako vzdělávací služby.
- V úvodních potravin a výživy kurzy budou sloužit v průměru 80 studentů ročně z profesí souvisejících se zdravím a ostatních velkých společností (bez FCS / DPND).
- 75% studentů ze zdravotních / Sportovní související obory budou hodnotit úvodní potraviny a nutriční kurzy jsou celkově dobré až vynikající v průzkumu ukončení.
- V DPND studenty a / nebo fakulty zajistí každoroční alespoň jeden vzdělávací program týkající se potravin / výživy a pohodu pro život společenství a uctívání úvěru (CLW).
- 75% DPND studentů každoročně účastnit alespoň jednu službu-learningového projektu sponzorovaného univerzity, oddělení, nebo písek.
- Nejméně 80% zaměstnavatelů bude ukazovat pozitivní spokojenost s absolventy DPND.
Roční výsledek údaje jsou k dispozici na vyžádání od režiséra DPND, Dr. Kitty Coffey na [email protected].
Požadavky na přijetí:
Oddělení rodinu a vědy spotřebitele Nabízí dvě stopy pro potraviny a výživu velkých společností:
1) potraviny a výživa major s důrazem Dietetics (DPND stopa):
Jedná se o program, jak je popsáno výše, že student by si vybrat, jestli on / ona se snaží stát se registrovaným dietologem / výživu (RDN). Jakmile požadavkům studenta se setká přijímacích vysokých škol, nejsou stanoveny žádné další požadavky pro přijetí do odboru rodiny a vědy spotřebitele. Požadavky na přijetí College jsou uvedeny v aktuálním Carson-Newman v bakalářském katalogu. V současné době musí být splněny dva požadavky pro vstup do Didaktický program v medicína a intenzivní péče horní dělení kurzů: je také zapotřebí 1.C nebo vyšší ve všech kurzech FN; Biol 207/208, 305/306, 316; CFS 206, 30; CHEM 103/104, 301, 310; COMM 135/230; CS 135, 432; CZ 101, 201, 301; FCS 121; FCS 421; FCSE 424; MATH 201; a 2.a kumulativní GPA 2.8 * nebo vyšší;
Nicméně, vaše výživa fakulta Také doporučujeme: 3.B nebo vyšší ve FN 114, FN 214, FN 310; Student bude muset vyplnit a podat oficiální žádost do 15. dubna svého druhého ročníku (dodatek, str. 24) k DPND ředitele osobně nebo poštou na adresu: DPND Director, CN Box 71881, Jefferson City, TN 37760.
- Upozorňujeme, že GPA nad 3.2 zlepšit pravděpodobnost studenta o zajištění programu praxe pod dohledem Po dokončení studia, který je zapotřebí pro získání RDN pověření. Carson-Newman University nenabízí diabetická stáž nebo programu praxe pod dohledem, ale proces aplikace je popsáno níže av DPND Student Handbook.
2) potraviny a výživa major (non-dietetika důraz):
Studenti si mohou vybrat tento významný, jestliže on / ona má zájem v potravinách a nutričním kázni a hledá příležitosti kariéry v kulinářské, potravinářství, prodej potravin, řízení stravovacích služeb, veřejného zdraví, rodinné a spotřebitelských věd a rozšíření služeb. Mnohé z těchto pozic a profesní dráhy nevyžadují RDN pověření, ale může vyžadovat postgraduální studium nebo jiná školení. Potravin a výživy fakulty jsou k dispozici k projednání této možnosti učebního plánu, který je prezentován v současné Carson-Newman v bakalářském katalogu. Požadavky na přijetí jsou stejné jako ty, pro univerzity, které jsou také uvedeny v aktuálním katalogu.
Náklady na program
Rodina a vědy spotřebitele velké společnosti bude zodpovědný za školné, ubytování a stravování a jídlo náklady jsou uvedeny v aktuálním Carson-Newman v bakalářském katalogu. Potraviny, výživa a dietní majoři v Carson-Newman univerzita bude zodpovědný za následujících dalších odhadovaných nákladů:
- Laboratorní Coat $ 25.00- $ 40,00
- Student Členství poplatek je Academy $ 50,00 / rok (připojit junior rok nejpozději) a volitelné místních kapitol ($ 10,00 / rok)
- Student kapitola akademie (písek) mohou vyžadovat nominální členství a činnosti poplatků
- Laboratorní Poplatky za FN 310, FN 313, FN 316 CS 432 bude mít každý poplatek v rozmezí od $ 50,00 $ 100,00
- FN 466 Field Zkušenosti FND externship Manual $ 5,00
- Vyznamenání Banquet docházku každý rok na jaře, pokud budete žádat o stipendia oddělení ~ $ 25,00 / Jarní semestr
Titul Požadavky:
Všechny prostory studie v rámci oddělení je nadřízený praxe / zkušenosti z praxe program pro uplatnění vysokoškoláků konceptů a školení. Potraviny, výživa a dietetika majoři absolvovat 150 hodin zkušenostmi z Registru Nutriční terapeut a jednosemestrální družstvo Learning Management zkušeností v Duncan Hall Kooperativní řízení a bydlení Lab.
1) dietetika Track. Následující osnovy budou splňovat požadavky pro Bachelor of Science v potravinách a výživě s důrazem na Dietetics. Tento učební plán splňuje potřebné požadavky na DPND nezbytné požádat o dietetické stáž k výkonu RDN pověření. V současné době je program vyžaduje celkem 128 hodin úvěru, který je rozdělen do všeobecné vzdělávání (45 hodin), rodinu a vědy spotřebitele jádro (13 hodin), FND Specializace (34 hodin), podpora oborů (35 hodin), a jeden volitelný hodinu , Synopse list je k dispozici.
2) Non-dietetika stopy. Tyto osnovy budou splňovat požadavky pro Bachelor of Science v potravinách a výživě. Synopse list je přiložen. Student může setkat s jeho / její poradce pro volbu vhodné kurzy, které budou plnit Minor volby a pomůže studentům na míru jeho / její studium pro jeho / její zvolené kariéře.
Honit diabetická stáže po Carson-Newman
FND Student začne dietetických Internship (DI) zpracuje žádost pozdě zimním semestru až do ledna jejich roku nadřízeného. Jídlo a výživa fakulty bude podporovat všechny DPND studenty, aby mohli plánovat svůj čtyřletý akademický program s cílem a záměrem, aby byly dostatečně kvalifikovaná pro DI. Silný GPA (nad 3,2), pevný GRE zkouška skóre a doklad o odborné vedení, veřejně prospěšné práce, a příslušné pracovní zkušenosti posílí žádosti studenta.
Jeden může najít informace o konkurenční povaze procesu žádosti o dietetická stáž na internetových stránkách ACEND. DPND Student Handbook také další informace o tom, jak úspěšně dokončit proces DI aplikace. Akademie medicína a intenzivní péče v http://www.eatright.org/~~pobj také vysvětluje různé cesty, aby se stal Registered Nutriční terapeut / výživu.
Student Příručky pro zjištěno Majors
Oddělení rodinu a vědy spotřebitele vydala příručku pro použití všemi FCS studenty. DPND studenti budou také muset odkazovat na DPND Student Handbook Bližší informace o příslušné k jejich úspěchu v programu dietetiky. Tyto příručky poskytují referenční informace o programu FCS a programy DPND, cíle a cíle každého programu, učební plán a navrhl čtyřletého studia, stipendia a udělit informace a kariérové poradenství.
Student Academy of medicína a intenzivní péče (SAND)
Pronajaté Student Academy of medicína a intenzivní péče (písek) je uznáván jako Carson-Newman University studentského kapitoly Akademie medicína a intenzivní péče. Všechny FND studenti jsou poskytovány členství do tohoto profesionálního klubu, který se snaží poskytnout příležitosti pro studenty k síti profesionálně, slouží místní a školní areál komunity a sdílet své znalosti a nadšení pro obor spolu navzájem. Studenti mohou sloužit na palubě pro tuto organizaci, která pomáhá studentům rozvíjet své vůdčí schopnosti a advokátní. Jako organizace, studenti se zúčastnili dietní internship fóra, místní, státní a národní setkání a konference, a zorganizovali Společenství v oblasti zdraví veletrhy, wellness semináře a ukázky vaření.
Potraviny, výživa a dietetika Absolventi Carson-Newman
Carson-Newman univerzita je hrdá na své absolventy v oblasti FND programu. Mnozí z našich absolventů pracuje jako Registrovaný dietolog / odborníci na výživu v akutní péči nastavení klinické DIETETIKA cvičí lékařské nutriční terapie. Někteří absolventi jsou dokonce v subspecialties onkologie, metabolické podpory a bariatrics. Absolventi jsou také pracují v oblasti dlouhodobé péče, a to jak klinické a potravinářské služby manažerských pozicích. Několik našich absolventů (sa bez RDN pověření) sledovaly kariéru v oblasti veřejného zdraví jako WIC výživu, řízení potravinového škole, poruch příjmu potravy a behaviorální terapie, sportovní výživa a wellness, misijním poli, a jako spotřební vědec s přední doma výrobce zařízení.
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Master of Science in Food Science
- Kaunas, Litva
MSc v oboru Biotechnologie: Potraviny a zdraví
- Gothenburg, Švédsko
BSc v oboru dietetiky
- Pécs, Maďarsko