Master of Science ve výživě

Titul Master of Science v oboru výživa klade důraz na silnou základnu nutričních věd prostřednictvím kurzů a příležitostí k účasti na interdisciplinárním výzkumu v komunitním prostředí. Absolventi získávají pozice specialistů na výživu-cvičení; kooperativní specialisté na výživu; instruktoři vysokoškolského vzdělávání; výzkumní pracovníci; a odborníci na výživu ve zdravotnických a komunitních agenturách, jako je Head Start a Women, Infants and Children (WIC).

Hlavní obor Výživa zahrnuje následující volitelné soustředění: Koncentrace Dietetic Internship poskytuje studentům zdroje a zkušenosti potřebné k rozvoji dovedností nezbytných k tomu, aby se stali kompetentními registrovanými dietetiky (RDN). Důraz je kladen na intelektuální, technologický a profesní rozvoj při prosazování etických a humanitárních hodnot.